Gammeldags tykmælk af Unika Mælk

10min Ingredienser til 4 portioner

1 liter Unika Mælk (eller sødmælk)

1 dl Unika Piskefløde 48 %

1 dl kærnemælk

Gammeldags tykmælk af Unika Mælk

Tilberedning

Mælken og fløden kommes i en lille gryde og varmes op til lige under kogepunktet.

Derefter tages gryden af varmen og køles af til mælken er lillefingervarm = ca. 25 grader. Kærnemælken røres i.

Det hele fordeles i 4 små skåle, dækkes med film og stilles ved stuetemperatur til næste dag. Stil derefter tykmælken i køleskabet, så den er kold ved serveringen.

Serveres med frisk frugt eller rugbrødsdrys.

Vis alle opskrifter