Unika Koldskål

15min Ingredienser til 4 portioner

1 dl æggeblommer, vi bruger pasteuriserede

90 g sukker

korn fra ½ stang vanilje

skallen fra 1 øko citron, fintrevet

½ liter Unika Ymer

½ liter Arla Harmonie økologisk gammeldags kærnemælk

saften fra ½ øko citron

7 hele grønne kardemomme kapsler

Unika Koldskål

Tilberedning

Pisk æggeblommer, sukker, vanilje og citronskal til luftigt skum og vend forsigtigt resten af ingredienserne i. Lad hvile på køl, så smagen trækker ud og server.

Vis alle opskrifter