Oolong Big Red Robe Da Hong Pao 2016

Fås kun i Arla Unika butik

Oolong Big Red Robe – Da Hong Pao 2016

Big Red Robe er en mellemristet oolong te af meget høj og eksklusiv kvalitet. Teen hører blandt kinesere og teentusiaster til en af de mest berømte og eftertragtede af alle oolong teer på grund af dens komplekse og righoldige smag. Den har været dyrket i mere end 350 år i det mest skattede område for dyrkning af oolong, nemlig Wu Yi bjergene i Fujian Provinsen i Kina. I brygget tilstand har Big Red Robe en smuk, dyb rav farve.

Duft

Ristet toastbrød, mælkechokolade.

Smag

Mælkechokolade, vådt træ.

Følelse

Trænger langsomt frem i hele munden og efterlader en lang og sødmefuld eftersmag.

Hvordan opbevares teen?

Opbevar Big Red Robe i den oprindelige emballage, tørt ved stuetemperatur og ikke i nærheden af stærke aromaer.

Hvordan brygges teen?

Teen brygges i glas, kop, gaiwan eller porcelænskande. Brug 2 g te (ca. 2 tsk) til 200 ml vand med en temperatur på 95-98° C og lad teen trække 1-2 min. Teen kan bruges til minimum seks udtræk. Efter første udtræk skal teen trække lidt længere end 1-2 minutter.  

Hvis du vil imponere

Bemærk den store forskel fra første til andet, tredje og fjerde bryg. Teen udvikler sig helt ekstremt - både i smag og aroma!