Pinot Noir Terroir
145,00 kr
750ml
Beklager, Udsolgt

Pinot Noir Terroir

Det tjekkiske vinhus Krásná Horas Pinot Noir Terroir er en ufiltreret, sart rødvin der på fornem vis præsenterer både dette vinhus’ og områdets potentiale. Vinens lyse farve afslører et let og saftigt glas pinot noir. Huset er familiedrevet og deres 5 hektar marker er økologiske. Her indsamles alle druerne ved håndkraft og målet er ikke et stort udbytte fra stokkene, men derimod en sund høst. Krásná Horas tilgang til vinproduktion er, at den skal være miljøvenlig og med et minimum af intervention. Denne tilgang til vinene, en kompromisløs renholdelse af produktionsfaciliteterne samt sunde druer gør at Krásná Hora kan producere de vine de ønsker med et minimalt indhold af svovl. 

Duft

Duft af skovbund, hindbær, appelsin og sorte peberkorn.

Smag

Let krop, moderat syre og få tanniner.

Følelse

Frisk og tør fornemmelse. Den lette smag afsluttes med en frisk syrlig finish bagerst på tungen.

Hvordan opbevares vinen?

Vinen opbevares mørkt, tørt og helst ved en konstant temperatur på ca. 10-12 grader.

Hvordan serveres vinen?

Server Krásná Horas Pinot Noir Terroir ved 10-12 grader i et rødvinsglas.

Hvis du skal imponere

Normalt er rødvin sjældent et godt match til ost, fordi mælkefedt og tanniner ikke spiller godt sammen. Denne pinot noir har dog et minimalt indhold af tanniner og en god saf-tighed, som gør den til en spændende følgesvend på ostebordet.

Om Husted Vin

Kenn Husted er manden bag vinimportfirmaet Husted Vin i Den Grå Kødby på Vesterbro i København. Husted Vin har en personlig relation til alle sine vinproducenter og fokuserer på gode vine, lavet med kærlighed. De stræber efter at levere vine, som er ’value for money’ med interessante labels og bevidsthed om bæredygtighed.

Som ganske ung startede Kenn Husted i købmandslære og specialiserede sig i vin. Efter uddannelsen solgte Kenn vin fra sin egen detailforretning og senere arbejde han også i rejsebranchen, som guide og arrangør. Kenn fandt hurtigt ud af at det var sjovere og mere spændende, selv at finde de vine der skulle sælges og i 1997 åbnede Kenn Props Coffee i Blågårdsgade på Nørrebro. Her solgte han vin, øl, kaffe og møbler – alle varerne fandt han selv på sine rejser rundt i verden.

Nu, 20 år senere, importerer Kenn vin fra hele verden. Ud over distribution, driver Kenn også en række vinbarer i København. Udvælgelsen af vinene sker derfor sammen med hans folk, som sælger vinene hver dag. Det betyder, at der ikke bare købes ind automatisk, alle vine bliver afprøvet dagligt af Husteds gæster og hvis ikke de virker, bliver de ikke genbestilt.