Pinot Noir Terroir

Fås kun i Arla Unika butik

Pinot Noir Terroir

Det tjekkiske vinhus Krásná Horas Pinot Noir Terroir er en ufiltreret, sart rødvin der på fornem vis præsenterer både dette vinhus’ og områdets potentiale. Vinens lyse farve afslører et let og saftigt glas pinot noir. Huset er familiedrevet og deres 5 hektar marker er økologiske. Her indsamles alle druerne ved håndkraft og målet er ikke et stort udbytte fra stokkene, men derimod en sund høst. Krásná Horas tilgang til vinproduktion er, at den skal være miljøvenlig og med et minimum af intervention. Denne tilgang til vinene, en kompromisløs renholdelse af produktionsfaciliteterne samt sunde druer gør at Krásná Hora kan producere de vine de ønsker med et minimalt indhold af svovl. 

Duft

Duft af skovbund, hindbær, appelsin og sorte peberkorn.

Smag

Let krop, moderat syre og få tanniner.

Følelse

Frisk og tør fornemmelse. Den lette smag afsluttes med en frisk syrlig finish bagerst på tungen.

Hvordan opbevares vinen?

Vinen opbevares mørkt, tørt og helst ved en konstant temperatur på ca. 10-12 grader.

Hvordan serveres vinen?

Server Krásná Horas Pinot Noir Terroir ved 10-12 grader i et rødvinsglas.

Hvis du skal imponere

Normalt er rødvin sjældent et godt match til ost, fordi mælkefedt og tanniner ikke spiller godt sammen. Denne pinot noir har dog et minimalt indhold af tanniner og en god saf-tighed, som gør den til en spændende følgesvend på ostebordet.