Mads Østergaard-Clausen

Mads Østergaard-Clausen har en lang fortid i Arla. Mads er i dag Udviklingschef for Arla Unika og den person, der tester og udlever de ideer, som bliver skabt, som en del af produktserien. Mads har en baggrund som mejeriingeniør og kan med sin viden og erfaring bringe ostene til verden. Mads sætter en ære i at udfordre traditionerne og ikke lade sig indskrænke af konventionerne. Han lader sig i langt højere grad inspirere af traditionerne end egentlig udføre dem. For Mads handler det hele om smag. Ny smag. Og denne bliver netop udviklet af de mennesker, der stiller spørgsmålstegn ved de regler, der er dikterede af vane og tradition og tænker ud af boksen for at skabe unikke produkter. 

Alle artikler