Matchende garniture løfter osteoplevelsen

Sprødt og sødt er ofte gode ledsagere til ost. Som grundregel bør især bløde oste ledsages af noget sprødt og knasende. Mens noget sødt klæder stærke oste.

Et eksempel på sprødt er smørstegte boghvedekerner:

www.arlaunika.dk/opskrifter/smorstegte-boghvedekerner/

Sødt kan være honning, men også Tomat-marmeladen på foto, udviklet af kokken Martin Bjørn, er et godt match til blåskimmelosten Høgelundgaard m.fl.:

Du kan også bestille vores søde tilbehør her:

www.arlaunika.dk/produkter/#tilbehor