Brunet Smør Is

20min Ingredienser til 4-5 portioner
  • 130 g Pimpet brunet smør
  • 150 g rørsukker
  • 3 g salt
  • 6 æggeblommer
  • 500 g Essens Fløde 50%
  • 200 g Essens Årstidsmælk
Brunet smør is

Tilberedning

Fløde, mælk, salt og sukker varmes op til lige under kogepunktet for derefter at hældes over æggeblommer og derefter legeres ismassen.

Imens ismassen stadig er varm tilsættes det brunede smør og derefter laves isen efter udstyret, man har til rådighed.

Dekorer evt. med pimpet Karamelsten.

Vis alle opskrifter