Gammelknas med syltede mirabeller, rosiner og hasselnødder i cremesauce vin

Ingredienser til 4 portioner
  • 120 g Gammelknas Creme
  • 1 dl orange vin
  • 10 g alm, honning
  • 50 g afhindede hasselnødder
  • 50 g gule rosiner
  • 1 citron
  • 1/2 dl kyllingefond
  • 1 dl Essens Fløde 50%

 

Tilberedning

1. Lun orangevin og honning op og tilsæt rosiner. Lad trække i 20 minutter.

2. Tilsæt nu fond og kog ind til halvdelen. Monter med fløde og tilsæt til sidst ristede hasselnødder inden servering.

3. Smag til med citron og hæld lunt over Gammelknas Cremen.

Vis alle opskrifter