- 1 glaskål
- ½ Karamelsten
- 1 bk. karse
- lidt frisk timian
- Salt og Sort peber
”Karamelsten & Glaskål” -Snack
”Karamelsten & Glaskål” -Snack
Ingredienser
15min Ingredienser til 12-18 snacks portioner
Tilberedning
- Skræl glaskålen og skær den i ca. 2 mm. tykke skiver gerne på mandolinjern
- Trim glaskålen til 12-18 pæne firkantede stykker og opbevar i iskoldt vand til servering
- Lige før servering afdryppes glaskålen på et klæde og Karamelsten rives ud over glaskålen
- Top med karse, timian, salt og friskkværnet sort peber.
- Flyt snacken over på bræt og server