Ostefondue

30min Ingredienser til 2-4 portioner
  • 300g Geuze (øl)
  • 250g Kry
  • 15g Maizena
  • 1/4 tsk salt
Ostefondue

Tilberedning

  • Kry rives groft på rivejern
  • Kry og maizena blandes i en skål
  • Hæld Geuze i en lille tykbundet gryde og varm op til det koger sagte. Tilsæt Kry-maizenablandingen og lad det simre i ca. 7 min. til det har den rette konsistens. Smag til med salt.
  • Servering på fyrfad eller i termoskåle, der holder på varmen... ellers tykner det for hurtigt
  • Serveres med et drys sort peber, drueagurker, La Cabra-brød eller andet godt surdejsbrød og kartofler

 

Vis alle opskrifter