Pimpede æbleskiver

45min Ingredienser til 1 portion

Ingredienser til ca.14 stk

  • 3 æg
  • 1 spsk. sukker
  • 3 dl. Essens Kærnemælk
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. natron
  • ½ dl. ”Killer brunet smør
  • 150 g fintrevet Havgus eller pimpet Karamelsten fra ”Killer brunet smør” eller blanding af de to

 

 

Pimpede æbleskiver

Tilberedning

Brunet smør varmes op til det er flydende

 Æg deles i blommer og hvider

Hvider piskes stive med sukker og sættes til side 

Kærnemælk, mel, salt og natron blandes og røres ensartet

Æggeblommer piskes og blandes i dejen sammen med smeltet brunet smør

Revet Havgus og/eller Karamelstenstrimler tilsættes

Piskede æggehvider vendes i dejen

 

Bages i æbleskivepande i rigeligt ”Killer brunet smør” og nydes f.eks. med ”Strange Case

Vis alle opskrifter