Gammel Knas Creme Birkum Mejeri

Fås kun i Arla Unika butik

Gammel Knas Creme

Gammel Knas Creme er en smørbar udgave af vores mest eftertragtede ost Gammel Knas. Vi fremstiller den smørbare ost på Birkum Mejeri med Gammel Knas fra Nørre Virum Mejeri. Gammel Knas er en Havarti lagret minimum 24 måneder, kendetegnet ved sin udtalte umamismag og fine balance mellem sødme, syre og fedme. Ved forvandlingen til creme er ostens sjæl intakt og den fine balance mellem sødme, syre og fedme findes nu i en smørbar ostecreme. Gammel Knas har dermed bevaret sin særlige smag, men er blevet udrustet med nye funktionaliteter.

Kongstanke bag osten: At forvandle Gammel Knas til en anden konsistens med nye anvendelsesmuligheder.

Hvorfor hedder osten: Osten er en cremet udgave af vores mest anerkendte ost Gammel Knas

Duft

Brunet smør og nødder

Smag

Umami, karamel, brunet smør og salt

Følelse

Tæt, fed og blød

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g.
  • 315 kcal
    1307 kJ
    Energi
  • 27 g Fedt
  • 17 g Mættet fedt
  • <0.5 g Kulhydrater
  • 18 g Protein
  • 3.4 g Salt

Ost, vand smeltesalt (E339), surhedsregulerendemiddel (citronsyre)