8 dl grønsags- eller hønsefond
1 fintsnittet porre
2 stilke bladselleri i skiver
2 gulerødder i halve skiver
1 pastinak i halve skiver
2 dl. perlebyg
2 dl. De Puy linser
1 tsk. stødt gurkemeje
ca. 40 g. Høgelungaard
Salt & Peber
4-5 stilke palmekål i strimler
evt. mere Høgelundgaard