Masculine
550,00 kr
Beklager, Udsolgt

Masculine

Masculine blev først skabt som et maskulint, kraftfuldt og potent modspil til dessertvinen Feminam. Ligesom dens kvindelige modspil er Masculine lavet af den sukkerholdige sirup af Ingrid Marie æblet, som har ligget på nye egetræsfade i et år. I næsen er en genkendelig æblesødme, røg og fadpræg.

Smagen er intens med en tydelig smag af den brændte eau de vie. En dyb karamellignende æblesmag som afsluttes af varme cognactoner og smæk med tungen.

Alc. 40% vol.

Om Cold Hand Winery

Med brug af de bedste nordiske frugter, bær og sensommerdøgnets temperaturudsving opnår Cold Hand Winery deres sublime frugtvine. Straks efter høst presses frugterne og mosten fryses. Herefter optøs isblokkene stille og roligt, og da frugtsukker ikke fryser, er det koncentreret sødme, syre og aroma, der tappes først. Metoden hedder kryokoncentration, og er en unik del af det, der sikrer Cold Hand Winery frugtvin i verdensklasse. Udover kryokoncentration anvender Cold Hand Winery også champagnemetoden til deres mousserende vine, mens andre vine, som f.eks. Feminam, bliver forstærket under fremstillingen.