Unika X

Unika X er vores eksperimentelle mejeriprodukter udviklet til landet dygtigste kokke. Kokkene er de ypperste madfortolkere, hvor vi søger inspiration og tester produkter af. Unika X er vores innovationsværksted. Det er her det hele starter og udviklingen tager sit udgangspunkt. Unika X rummer både de første pilotforsøg, hvor vi søger kokkenes ekspertise - og det faste Unika X sortiment. Det faste Unika X sortiment tæller både køkkenbordsproduktioner og produkter i den længerevarende testfase, hvor de indgår i køkkenet på udvalgte restauranter. Samtidig evalueres det faste Unika X sortiment i vores egne to butikker. Når et Unika X produkt er færdigtestet flyttes de fra de helt små kar til de lidt større. Hermed transformeres Unika X oste og smør til Arla Unika - og Unika X friskvarer transformeres til Essens fra Arla Unika. I overgangsfasen fra Unika X vil enkelte produkter blive testet af lidt flere.