Hos det lille familieejet bryggeri Blaugies, produceres der ufiltrerede øl, som fermenteret på flasker eller på fade.
Denne dejlige og friske saison er lavet i samarbejde med Shaun Hill fra Hill Farmstead i USA. Øllen bliver dog fortsat brygget med malt, spelt og amerikansk humle i det vestlige Belgien
Denne saison beriger os med sin betydelige bitterhed og dens tørre og citronagtige finish. Alt dette gør La Vermentoise til et oplagt valg, hvis der skal øl på bordet til ostene. Prøv den både med faste oste, hvidskimmel og milde blåskimmeloste.
