Havguspesto

1 glas ● 15 min.

Vi har opgraderet en klassisk pesto med rigelige mængder Havgus 24. Den grove pesto kan bruges som dyppelse, til brød eller som dressing i salater – kun fantasien sætter grænser. Prøv også at lave pestoen med andre krydderurter end basilikum, eksempelvis persille.

1. Rist pinjekernerne gyldne på en tør pande.
2. Blend de ristede pinjekerner med de øvrige ingredienser. Sørg for, at der stadig er stykker af pinjekerner for at beholde lidt tekstur i pestoen.
3. Smag til med salt og peber.